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绍兴市成立含乳及糕点食品行业协会

发布时间:2019-05-22 10:31:10

绍兴市成立含乳及糕点食品行业协会

生意社09月17日讯

绍兴市终于有了自己的含乳及糕点食品行业协会。 81家含乳及糕点食品企业已经成为协会会员单位,基本覆盖我市整个含乳及糕点食品行业。业内人士称,该协会对加强含乳及糕点食品生产领域质量的安全监管,规范行业内企业的生产经营行为,有着重要意义。 近年来,“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等恶性食品安全事件频发,老百姓对食品质量缺乏安全感,严重损害了食品生产企业的质量安全形象。 统计资料指出,目前我市共有食品企业675家,其中含乳食品企业11家,糕点食品企业71家。从我市含乳及糕点食品行业总体情况看,产品质量保持基本稳定,但安全形势依然严峻,安全隐患不容忽视。尤其食品行业生产力水平不高,传统食品企业生产条件简陋,从业人员素质偏低,产品质量档次偏低,质量安全意识差,还存在“低、小、散、弱”现象,滥用或超量使用食品添加剂现象也有存在。 含乳及糕点食品行业协会成立后,将为企业搭建一个交流平台,维护市场经济秩序,推进整个行业发展。同时,将构建一个本地自生性食品安全预控,和针对输入性食品质量安全隐患的拦截,把安全隐患消除在萌芽状态。 “个是把食品原料的进口批批检验,促进我市的食品安全能够在原料上把好关;第二个是促进本地企业做好自身产品的监控,督促企业遵纪守法,促进企业开展公平有序的竞争,提升我市的食品质量水平,保障我市食品质量安全。”市含乳及糕点食品行业协会秘书长郑云峰说。

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