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蒜蓉辣酱炒蛤蜊的做法

发布时间:2019-05-15 02:49:47

做  法:炒口  味:微辣味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:5分钟

蒜蓉辣酱炒蛤蜊的主料:蛤蜊500克

蒜蓉辣酱炒蛤蜊的辅料:啤酒半听、蒜适当、姜适当、葱适当

蒜蓉辣酱炒蛤蜊的做法:1、买来的蛤蜊放入盆中,加入适当盐和水,晃1晃,让蛤蜊吐吐沙。我泡了半天。

2、冲洗干净。

3、葱姜蒜切好。用香葱。

4、锅内放油,油热后爆香葱姜蒜。

5、倒入蛤蜊。

6、大火爆炒至蛤蜊微微张口,倒入半听啤酒。

7、至滚开后倒入两勺蒜蓉辣酱。

8、翻炒均匀后再倒入1些香葱便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.如果不想让炒蛤蜊的时候出水过量,可以先用开水焯1下。

2.自始至终要用大火,时间控制好。

3.辣酱本身很咸,所以我没有再放盐。

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